プリプリ食感と肉汁溢れる◇◆せせり焼き◆◇

こんにちは!銀ぶしPR担当です。

 

春めいたうららかな日和が続いております。桜のつぼみもふっくらと、春色のにわかに深まりを感じる頃となってまいりましたね。

 

さて、今回は九州焼酎にピッタリのアツアツの鉄板料理のご紹介です。

 

【せせり焼き~ゆず塩・柚子胡椒・わさび~】

 

こちらのせせり、どの部位かご存知でしょうか?

 

一羽からわずかしか取れない部位で、よく動く首の筋肉の部分です。

身がとても締まっていて、もも肉よりも脂身が多いのが特徴で、

食感に弾力があり、噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わいのある部位です。

 

このせせりを「ゆず塩・柚子胡椒・わさび」の3種の味わいでお召し上がりいただきます。

 

プリプリのせせり独特の食感を楽しみながら、当店自慢の九州焼酎を一杯♪

間違いない美味しさが待っています!!

ぜひ、お酒のお供に♪

 

博多横丁・旨し酒炉端や 銀ぶしでは皆さまのお越しを心よりお待ちしております。